Cuenta con una capacidad para 80 personas, acomodadas en un entorno con sabor netamente castellano, con diferentes obras artísticas que reflejan los usos y costumbres tradicionales segovianas.

Como curiosidad cabe destacar las dos colecciones de la Real Fábrica de Cristales de La Granja de San Ildefonso que se encuentran en sendas vitrinas, una de ellas la denominada «Reproducciones históricas» que contiene una colección de frascas, garrafillas, licoreras y decantadores de los siglos XVII, XIX y XX.

Se trata de piezas de vidrio al plomo elaboradas utilizando la tradicional técnica de soplado con caña. La que lleva por nombre «Regalos reales» muestra las cristalerías realizadas para obsequiar a sus Altezas Reales con motivo de sus enlaces matrimoniales. Sus piezas están grabadas a la rueda y talladas con motivos inspirados en el arte de los lapidarios y los repertorios originales conservados en el Museo de la Real Fábrica.

Recientemente, se ha expuesto un mural en homenaje al “Cochinillo asado”, producto estrella de esta casa y de la gastronomía segoviana, el cual preside el salón y destaca por su exclusivo diseño y originalidad.

La chimenea convierte en un cálido refugio este singular espacio en los meses del invierno segoviano. Al fondo del comedor se distingue una viga sustentada con modillones de estilo románico, que alberga enseres propios de la ganadería de nuestra tierra. En definitiva, se trata de un cómodo ambiente donde disfrutar del «buen yantar» que brinda nuestra variada gastronomía.

Está decorado con una pequeña librería castellana con vidrieras emplomadas que contienen libros sobre gastronomía y enología. También es el lugar donde se conserva el Libro de Oro del restaurante, en él se recogen las entrañables palabras que nos quieren dedicar las diversas personalidades que nos brindan el honor de visitar nuestra casa.

Sus muros cuentan con un magnífico zócalo de azulejería talaverana, sobre el cual discurre una pequeña muestra de las dedicatorias de los más ilustres personajes del Libro de Oro del restaurante, pertenecientes al mundo de la cultura, la política, la comunicación, el arte. En nuestra pequeña «sacristía» se encuentran en lugar de honor las firmas de la Familia Real.

A la entrada, tras un arco de piedra caliza de marcado estilo románico se pueden contemplar las botellas pertenecientes a las añadas excepcionales del relicario, una auténtica joya para los amantes y coleccionistas de vinos exclusivos, que podrán disfrutar en su visita al restaurante.

La luz de la candileja que recorre su friso superior dota de singularidad este pequeño comedor con capacidad para 28 personas y en el que podrán disfrutar de sus creativos más novedosos y como no, de toda la gastronomía segoviana con la personalidad y el carácter propio de este emblemático restaurante.

Este salón ha sido acondicionado acústica y digitalmente para celebración de reuniones familiares, desayunos y encuentros de empresa, networking…siendo su capacidad máxima para 18 personas.