Restaurante Jose María
La cocina tradicional segoviana al gusto de hoy
Tendrá la oportunidad de degustar la tradicional gastronomía segoviana y también descubrir platos más innovadores, pero siempre cocinados con los productos que cada temporada nos regala nuestro entorno.

NUESTRA CASA
Desde 1982, nuestra casa
ha sido lugar de celebración y encuentro para los segovianos.

NUESTRO COCHINILLO
El cochinillo asado es considerado el estandarte de nuestra carta y patrimonio cultural-gastronómico de los segovianos…

NUESTRA CARTA
Los productos de temporada
y la calidad son los protagonistas
de nuestra cocina…
Celebre sus mejores momentos
Nuestro equipo profesional de José María Eventos ofrece sus servicios para sus celebraciones especiales con la calidad y servicio
que nos caracteriza.


De nuestra granja a su mesa
Nuestro Cochinillo Viajero con D. Marca de Garantía ‘Cochinillo de Segovia’, llegará a su casa procedente de nuestra granja Agrocorte Gourmet.

Celebre sus mejores momentos
Nuestro equipo profesional de José María Eventos ofrece sus servicios para sus celebraciones especiales con la calidad y servicio que nos caracteriza.

De nuestra granja a su mesa
Nuestro Cochinillo Viajero con D. Marca de Garantía ‘Cochinillo de Segovia’, llegará a su casa procedente de nuestra granja Agrocorte Gourmet.
Nuestros Certificados
Actualidad
Nuestras Noticias
Conoce de primera mano las últimas novedades sobre el restaurante José María
Formación a los trabajadores sobre Agrocorte Gourmet
Los trabajadores del Restaurante José María han recibido una formación sobre nuestra granja Agrocorte Gourmet por parte de Miguel Hidalgo, gerente...
Esto es lo que dice Sezar Blue de nuestro cochinillo 🙂
Hoy os contamos esta historia, la visita del creador de contenido Sezar Blue que, recientemente, ha realzado una visita a nuestro restaurante. Aunque ya sabíamos (por sus vídeos) de su cercanía y simpatía, ahora si cabe podemos contarlo con más conocimiento
Un podcast liderado por Rocío Ruiz desvela algunos de los secretos de José María Ruiz en el Día del Padre
Gastronomía José María pone en marcha este domingo un nuevo vehículo de comunicación para el público en general y los amantes de la gastronomía en...
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Formación a los trabajadores sobre Agrocorte Gourmet
Los trabajadores del Restaurante José María han...

¿Quieres formar parte de la familia del Restaurante José María?
La pasión, el compromiso, el trabajo en equipo y la atención al cliente son valores de nuestro día a día. Somos una empresa donde el equipo humano es una pieza clave.

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