Restaurante Jose María
La cocina tradicional segoviana al gusto de hoy
Tendrá la oportunidad de degustar la tradicional gastronomía segoviana y también descubrir platos más innovadores, pero siempre cocinados con los productos que cada temporada nos regala nuestro entorno.
NUESTRA CASA
Desde 1982, nuestra casa
ha sido lugar de celebración y encuentro para los segovianos.
NUESTRO COCHINILLO
El cochinillo asado es considerado el estandarte de nuestra carta y patrimonio cultural-gastronómico de los segovianos…
NUESTRA CARTA
Los productos de temporada
y la calidad son los protagonistas
de nuestra cocina…
Celebre sus mejores momentos
Nuestro equipo profesional de José María Eventos ofrece sus servicios para sus celebraciones especiales con la calidad y servicio
que nos caracteriza.
De nuestra granja a su mesa
Nuestro Cochinillo Viajero con D. Marca de Garantía ‘Cochinillo de Segovia’, llegará a su casa procedente de nuestra granja Agrocorte Gourmet.
Celebre sus mejores momentos
Nuestro equipo profesional de José María Eventos ofrece sus servicios para sus celebraciones especiales con la calidad y servicio que nos caracteriza.
De nuestra granja a su mesa
Nuestro Cochinillo Viajero con D. Marca de Garantía ‘Cochinillo de Segovia’, llegará a su casa procedente de nuestra granja Agrocorte Gourmet.
Nuestros Certificados
Actualidad
Nuestras Noticias
Conoce de primera mano las últimas novedades sobre el restaurante José María
El hilo que une nuestros cuarenta años de historia
Cuarenta años dan para mucho. Por eso, desde la familia José María quisimos compartir con vosotros nuestra historia a lo largo de los años, desde...
Gastronomía José María presenta en Budapest un innovador estudio que mejora la viabilidad de los cochinillos desde antes de su nacimiento
En el congreso, Gastronomía José María ha presentado el estudio realizado junto con la empresa Kenin sobre el uso de un aditivo elaborado a base de algas marinas en la granja del grupo, Agrocorte Gourmet.
El mejor regalo para el Día del Padre
Rocío Ruiz Aragoneses, recogió el diploma de manos de la ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, durante la Noche Q de la Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR)
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¿Quieres formar parte de la familia del Restaurante José María?
La pasión, el compromiso, el trabajo en equipo y la atención al cliente son valores de nuestro día a día. Somos una empresa donde el equipo humano es una pieza clave.
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