Juntos somos más

Buscamos la excelencia en todo lo que hacemos

Referentes en la gastronomía segoviana

Queremos compartir mesa contigo, para saborear esta tierra, para divertirte…

Nuestro plato estrella

Nuestro cochinillo D. Marca de Garantía 

Nuestro Cochinillo Viajero

Para que disfrute, esté donde esté. 

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Referentes en la gastronomía segoviana

Nuestro plato estrella

Nuestro

Cochinillo

Viajero

Restaurante Jose María

La cocina tradicional segoviana al gusto de hoy

Tendrá la oportunidad de degustar la tradicional gastronomía segoviana y también descubrir platos más innovadores, pero siempre cocinados con los productos que cada temporada nos regala nuestro entorno.

NUESTRA CASA

Desde 1982, nuestra casa
ha sido lugar de celebración y encuentro para los segovianos.

Conózcanos

NUESTRO COCHINILLO

El cochinillo asado es considerado el estandarte de nuestra carta y patrimonio cultural-gastronómico de los segovianos… 

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NUESTRA CARTA

Los productos de temporada
y la calidad son los protagonistas
de nuestra cocina…

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Celebre sus mejores momentos

Nuestro equipo profesional de José María Eventos ofrece sus servicios para sus celebraciones especiales con la calidad y servicio
que nos caracte­riza.

Nuestros servicios

De nuestra granja a su mesa

Nuestro Cochinillo Viajero con D. Marca de Garantía ‘Cochinillo de Segovia’, llegará a su casa procedente de nuestra granja Agrocorte Gourmet.

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Nuestro Cochinillo Viajero con D. Marca de Garantía ‘Cochinillo de Segovia’, llegará a su casa procedente de nuestra granja Agrocorte Gourmet.

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Lo que dicen Nuestros Clientes

Excelente restaurante

“Hemos venido de Fuerteventura a Segovia y sin pensarlo hemos venido a José María a comer porque nos lo habían recomendado y la verdad que ha valido la pena el cochinillo y el ponche segoviano como postre. ¡Volvería a repetir sin dudarlo!”

★★★★★★

13 de marzo de 2020

María S | Fuente Tripadvisor

Espectacular la calidad de la comida como el servicio

“Fuimos por recomendación de un amigo y tras consultar Tripadvisor, con reserva previa aunque sin hora exacta. Pues allí nos presentamos con la ilusión de degustar un buen cochinillo, y nos encontramos con una experiencia maravillosa para toda la familia. Disfrutamos mucho desde el principio, aún estando a tope estaba todo bien organizando, con un servicio y una calidad de productos excepcional. Tanto la fritura de verduras, como el cochinillo, como los postres y por supuesto el vino de la casa.”

★★★★★★

1 de marzo de 2020

Manuel Espinosa | Fuente Tripadvisor

Todo bueno

“Personal educado y muy agradable, la comida excelente, nos olvidamos de un bolso y lo guardaron, muy atentos. El local está muy animado, todo lo que ofrecen, las tapas de la barra, y el restaurante que está dentro, son muy recomendables. Mucha gente de Segovia, lo que te hace pensar que es un sitio de los buenos de la ciudad.”

★★★★★

28 de febrero de 2020

JCR | Fuente Tripadvisor

Lo que dicen Nuestros Clientes

Excelente restaurante

“Hemos venido de Fuerteventura a Segovia y sin pensarlo hemos venido a José María a comer porque nos lo habían recomendado y la verdad que ha valido la pena el cochinillo y el ponche segoviano como postre. ¡Volvería a repetir sin dudarlo!”

★★★★★★

13 de marzo de 2020

María S | Fuente Tripadvisor

Espectacular la calidad de la comida como el servicio

“Fuimos por recomendación de un amigo y tras consultar Tripadvisor, con reserva previa aunque sin hora exacta. Pues allí nos presentamos con la ilusión de degustar un buen cochinillo, y nos encontramos con una experiencia maravillosa para toda la familia. Disfrutamos mucho desde el principio, aún estando a tope estaba todo bien organizando, con un servicio y una calidad de productos excepcional. Tanto la fritura de verduras, como el cochinillo, como los postres y por supuesto el vino de la casa.”

★★★★★★

1 de marzo de 2020

Manuel Espinosa | Fuente Tripadvisor

Todo bueno

“Personal educado y muy agradable, la comida excelente, nos olvidamos de un bolso y lo guardaron, muy atentos. El local está muy animado, todo lo que ofrecen, las tapas de la barra, y el restaurante que está dentro, son muy recomendables. Mucha gente de Segovia, lo que te hace pensar que es un sitio de los buenos de la ciudad.”

★★★★★

28 de febrero de 2020

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Nuestros Certificados

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Certificado_FEHR_Jose_maria
Certificado-calidad-turitica-Jose-maria
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Conoce de primera mano las últimas novedades sobre el restaurante José María

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¿Quieres formar parte de la familia del Restaurante José María?

La pasión, el compromiso, el trabajo en equipo y la atención al cliente son valores de nuestro día a día. Somos una empresa donde el equipo humano es una pieza clave.

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