En un acto emotivo y cargado de sentimiento, cada uno de los trabajadores de Gastronomía José María recibió un ejemplar del libro: «José María. Valor y Valores» firmado por el propio José María Ruiz.
Más de un centenar de empleados del Restaurante José María; Agrocorte Gourmet y Zibá José María Eventos compartieron en José María un tiempo en familia en el que José María agradeció a todos su presencia y apoyo y después firmó los ejemplares de la publicación editada por Planeta a sus trabajadores.
El libro «José María. Valor y Valores» está dispoible para su venta en el propio Restaurante José María, en Zibá y en diferentes plataformas online, entre ellas la de la propia editorial Planeta,
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