por Rte Jose Maria | Mar 26, 2026 | Sin categorizar
Ya está disponible la carta de primavera en el Restaurante José María. El equipo de cocina del restaurante ha preparado una propuesta que sigue la línea de José María con materias primas de máximo nivel, con preponderancia de kilómetro 0. Siempre con la máxima del...
por Rte Jose Maria | Feb 19, 2026 | Sin categorizar
Encantados un año más de recibir el SOL por parte de la Guía Repsol. Desde hace más de una década lucimos con orgullo en la fachada de José María el distintivo que nos acredita con ese Sol. Son nuestros clientes los que nos han convertido en lo que somos y a ellos...
por Rte Jose Maria | Dic 18, 2025 | Sin categorizar
Como marca la tradición, la llegada de la estación invernal motiva un nuevo cambio de carta en José María. No es un cambio radical porque no hay excesivas novedades, pero si hay platos tradicionales que vuelven a estar disponibles para los clientes de José María....
por Rte Jose Maria | Nov 11, 2025 | Sin categorizar
Agrocorte Gourmet, granja propia de Gastronomía José María ha renovado recientemente la certificación de bienestar animal WelFair, que reconoce que los animales son tratados de manera ética a lo largo de la cadena de producción basándose en cuatro principios clave:...
por Rte Jose Maria | Nov 7, 2025 | Sin categorizar
El Ayuntamiento de Segovia ha iniciado el expediente de honores y distinciones para la concesión del título de Hijo Predilecto de la ciudad a nuestro querido José María Ruiz, al que considera «uno de los empresarios más influyentes y queridos de la ciudad, cuyo...
por Rte Jose Maria | Oct 3, 2025 | Sin categorizar
Una representación de Gastronomía José María, encabezada por la CEO del grupo, Rocío Ruiz, y el presidente de Honor, José María Ruiz, recibieron este jueves 2 de octubre en el CIDE una de las Menciones honoríficas concedidas por la Policía Nacional en el día de lo...
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