El Restaurante José María ha renovado el certificado de calidad desarrollado por el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE) y conocido como Q Calidad Turística.
El certificado es el equivalente de la ISO 9001 (certificación de gestión de calidad para cualquier tipo de empresa), pero específico para hostelería. Con esta distinción se avala la gestión de la seguridad y de la calidad alimentarias.
Mejora de procesos, satisfacción del cliente
Una auditoría externa de carácter anual es la encargada de renovar el certificado de calidad. La mejora de los procesos, la satisfacción del cliente y la mejora continua son algunos de los aspectos a valorar, siempre tomando como referencia unos indicadores anuales ya establecidos.
El Restaurante José María obtuvo su Q Calidad Turística el 5 de julio de 2012 y desde entonces la ha mantenido de manera ininterrumpida.
Este certificado ratifica el compromiso de José María con los productos de máxima calidad, el culto a la buena mesa y la mejor atención al cliente.
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