por Rte Jose Maria | Ene 15, 2024 | Actualidad
Un grupo de alumnos del curso de operaciones básicas de cocina de Cruz Roja en Segovia ha visitado nuestro restaurante para conocer la manera en la que trabajamos. El grupo, compuesto por estudiantes procedentes de varias nacionalidades: Perú, Marruecos, Venezuela,...
por Rte Jose Maria | Dic 22, 2023 | Actualidad
Ya tenemos disponible para todos nuestros clientes la carta de invierno. Nuestro equipo de profesionales de cocina ha elaborado una propuesta con platos típicos de la estación y, como suele ser habitual en nuestra casa, con toques innovadores. Alimentos de máxima...
por Rte Jose Maria | Dic 4, 2023 | Actualidad, Premios
José María Ruiz ha sido galardonado con el Reconocimiento Extraordinario concedido por los lectores de la revista Club Gourmets en sus tradicionales premios, que cumplen su decimotercera edición. «Me hace mucha ilusión este reconocimiento porque viene del club...
por Rte Jose Maria | Oct 20, 2023 | Actualidad
Como manda la tradición, hemos elaborado un menú especial para conmemorar la festividad de San Frutos, patrón de la ciudad de Segovia. El menú está disponible para la cena del del día 24 de octubre y la comida y la cena del día 25. Para una correcta atención en la...
por Rte Jose Maria | Sep 22, 2023 | Actualidad, Gastronomía, Menús
Una nueva estación y una carta renovada. En el Restaurante José María ya tenemos disponible la carta de otoño, con platos nuevos, siempre aunando tradición y toques creativos. Nuestro equipo de cocina ha trabajado muy duro, aplicando todo su talento para conformar una...
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