Con la llegada de la primavera, el equipo de cocina del restaurante ha diseñado nuestra carta para adaptarnos a la nueva estación. Productos de máxima calidad, con ingredientes frescos y ligeros de temporada, saludables y visualmente atractivos, con emplatados que reflejan la frescura de los ingredientes. Además, y con la llegada de la Semana Santa, ya está disponible nuestra tradicional Torrija, que hace las delicias de los clientes que toman como una tradición más la degustación de este postre típico.
En Jose María mantenemos la apuesta por la sostenibilidad y los productos de Kilómetro 0 apoyando a los proveedores locales y reduciendo la huella de carbono. Nuestra granja Agrocorte Gourmet, sigue siendo el lugar ideal para el nacimiento y cría de nuestros cochinillos, alimentados solo con leche materna y cumpliendo los parámetros de la Marca de Garantía Cochinillo de Segovia.
Todas las opciones disponibles en nuestra carta de primavera están presentes en nuestra web para consulta y tanto en español como en inglés.
Comentarios recientes