NUESTRO MENÚ DE SAN FRUTOS

 

ENTRANTES DE TEMPORADA

Queso de búfala aromatizado con tomate concassé, albahaca y crujiente de sésamo

Croquetas caseras de Boletus Edulis trufados sobre tierra de remolacha

Sopas de ajo al estilo del Santo con pan rústico y huevo a baja temperatura

A ELEGIR

Cochinillo asado de nuestra corte y hornada, Marca de Garantía (COCHINILLO DE SEGOVIA)

Taco crujiente de cordero lechal y hortalizas breseadas con ensalada de lechuga ‘viva’

Taco de merluza al horno con ajitos dorados y vinagreta de tomate natural

POSTRE

Tarta de manzana Reineta con helado de vainilla

VINOS

Blanco Quintaluna de Ossian 2017

Tinto Pago de Carraovejas Autor 2016  D.O. Ribera del Duero

Dulces caseros, cafés e infusiones y orujos varietales de nuestra bodega

PRECIO ESPECIAL: 40 €  I.V.A. INCLUIDO

NOTA: Este menú se degustará únicamente los días 25 y 26 de octubre en horario de comidas y cenas y se servirá necesariamente para todos los comensales de la mesa.

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