Cena Anual de Pretemporada del Atlético de Madrid en el restaurante José María

Rte Jose MariaActualidad, Atlético de Madrid, eventos, José María Ruiz, Restaurante0 Comments

Como todos los años y ya convertida en tradición, el pasado martes 18 de julio, tuvimos la cena de pretemporada anual del Atlético de Madrid en el restaurante José María. Todos estábamos expectantes y deseando su tan esperada llegada. Hacia las 21.30h el autobús del Atlético de Madrid hizo su aparición, y una multitud de hinchas de la rojiblanca les … Read More

El futuro de las empresas familiares

Rte Jose MariaActualidad, Empresa familiar, José María Ruiz, prensa0 Comments

La semana pasada asistimos a un encuentro patrocinado por PwC con colaboración con EL PAIS, donde el tema a tratar fue “Las empresas familiares ponen rumbo al futuro”. Tuvimos el gusto de asistir junto con otras grandes empresas familiares como PwC, Grupo Barceló, Calidad Pascual, Clínica Baviera y Teldat. Las compañías familiares representan el 80% del tejido empresarial español y … Read More

Mejor Gin Tonic de España

Restaurante José MaríaActualidad, culto a la mesa, Restaurante0 Comments

Luis Aragoneses

El mejor Gin Tonic de España se toma en Segovia. En concreto en Restaurante José María y lo prepara nuestro camarero Luis de Miguel Aragoneses quien fue merecedor de esta distinción en el LXI Congreso Nacional de Coctelería para Jefes de Bar y Jóvenes Barman que se desarrolló el pasado octubre  en Benalmádena (Málaga). ¿El secreto de este Gin Tonic? Pues seguramente la técnica, presentación y … Read More

2015 una año rindiendo culto a la mesa

Restaurante José MaríaActualidad, culto a la mesa, Restaurante0 Comments

Comenzamos el mes de febrero recordando lo fantástico que ha sido el año 2015 en nuestras empresas. Ahora toca seguir trabajando para que el 2016 sea igual de bueno… ¡o más! Muchas gracias a todos los que lo habéis hecho posible. <iframe src=”https://www.youtube-nocookie.com/embed/zeiwocslBDk?rel=0″ width=”640″ height=”360″ frameborder=”0″ allowfullscreen=”allowfullscreen”></iframe>

José María en la Romería de Malangosto

Restaurante José MaríaActualidad, eventos0 Comments

¡Ayer nos fuimos a la Romería de Malangosto! y los medios regionales lo recogen en portada..                   José María Ruiz, hostelero, empresario y ahora también “Arcipreste de Hita” en la representación del encuentro narrado en “El Libro de Buen Amor” con “La Chata”, personaje representado esta vez por la directora del grupo cultural de danzas … Read More

Estamos de aniversario: Restaurante José Maria cumple 33 años

Restaurante José MaríaActualidad, eventos, Restaurante0 Comments

33 años restaurante jose maria

Han sido 33 años de mucho trabajo y de muchos sacrificios pero también de muchas alegrías y grandes satisfacciones. ¡Hoy nuestra casa que también es la vuestra está de aniversario! ¡El <strong>Restaurante José María de Segovia</strong> cumple 33 años! Pero 33 años no son nada.. O quizás sí.. <span style=”text-decoration: underline;”>Un gran motivo para seguir peleando por cumplir todos nuestros … Read More

Otoño enológico en el Restaurante José María

Restaurante José MaríaActualidad, eventos, Restaurante0 Comments

“Estímulo, Romance y Armonía”. Con esta atractiva propuesta rendimos ‪#‎Cultoalamesa‬ el pasado viernes en la cata solidaria que puso fin a esta edición del Otoño Enólógico promovido por la Fundación Caja Rural de Segovia en nuestro Restaurante José María de Segovia. 50 personas pudieron disfrutar de la experiencia, que tuvo de fondo la música de Two’s Blues, y en la que pudieron probar 3 … Read More

Menú San Frutos 2015 en Restaurante José María

Restaurante José MaríaActualidad, culto a la mesa, Menús especiales, Restaurante0 Comments

San Frutos 2015

En Restaurante José María de Segovia hemos preparado un menú San Frutos muy especial para todos aquellos segovianos y visitantes que quieran celebrarlo en nuestra casa: Menú San frutos 2.015 en honor a los segovianos Blanco Quintaluna Ossian 2014 “El cordel de las Merinas” Tosta de anchoas del mar de Castilla con aguacate, queso de rulo y oliva virgen Croquetas de setas y Boletus en nido de verduras … Read More

José María Ruiz entrevistado por los niños del CEIP Eresma

Restaurante José MaríaActualidad, Restaurante0 Comments

Los niños del CEIP Eresma con toda su ilusión y cariño han elegido entrevistarnos, para ellos era su cita gastronómica, para nosotros, la entrevista más especial. Así nos lo cuentan ellos y así fue la entrevista con José María, directa y al grano, preguntas concretas y precisas que dan la información necesaria de nuestra casa y nuestra actividad. ¿Se convertirán ellos … Read More

Retos del envejecimiento poblacional

Restaurante José MaríaActualidad, Restaurante0 Comments

fachada restaurante josé maría

Hemos participado en un interesante estudio sobre los retos que plantea el envejecimiento poblacional para las empresas y ésta es la opinión de José María Ruiz al respecto: “Los empleados más veteranos aportan mucho y de mucha importancia. Esta es una empresa de servicios, y no es fácil encontrar gente así de formada. La diferenciación está en el detalle y … Read More