por Rte Jose Maria | Sep 4, 2023 | Actualidad, Divertichef, Noticias
Una veintena de pequeños aspirantes a cocineros de entre 6 y 12 años participaron este lunes en la tercera edición de ‘Divertichef’, una iniciativa del Restaurante José María de Segovia que pretende mostrar a los pequeños los secretos de la cocina segoviana y el...
por Rte Jose Maria | Mar 20, 2023 | Actualidad
Hoy os contamos esta historia, la visita del creador de contenido Sezar Blue que, recientemente, ha realzado una visita a nuestro restaurante. Aunque ya sabíamos (por sus vídeos) de su cercanía y simpatía, ahora si cabe podemos contarlo con más conocimiento, Además de...
por Restaurante José María | Dic 5, 2016 | Actualidad, culto a la mesa, Restaurante
Comenzamos el mes de febrero recordando lo fantástico que ha sido el año 2015 en nuestras empresas. Ahora toca seguir trabajando para que el 2016 sea igual de bueno… ¡o más! Muchas gracias a todos los que lo habéis hecho posible. <iframe...
por Restaurante José María | Mar 11, 2016 | cochinillo, Restaurante
El proceso de fabricación del nuevo cuchillo para el cochinillo comienza con el dibujo de la forma diseñada en placas de acero inoxidable 420, de 2 milímetros de espesor, para su corte con láser. Se emplea este material por su buena ductilidad y su alta dureza tras...
por Restaurante José María | Feb 5, 2015 | Actualidad, Restaurante
El amor es como la buena cocina: Necesita tiempo, paciencia y pasión en cada momento… ¡Compartámoslo juntos! En Restaurante José María de Segovia hemos preparado un ‘Menú San Valentín’ muy especial para todas aquellas parejas que quieran celebrarlo en...
Comentarios recientes