Nos calzamos las zapatillas con la Media Maratón
Un año más Gastronomía José María ha colaborado con la Media Maratón Ciudad de Segovia. El evento deportivo más multitudinario de la ciudad llena las calles con 1.500 corredores que completan un exigente recorrido de 21 kilómetros. El fuerte calor condicionó la...
Visita de alumnos de la Escuela de Capacitación Agraria a Agrocorte
Alumnos y profesores del ciclo formativo de ganadería, impartido en la Escuela de Capacitación Agraria de Segovia, han visitado las instalaciones de Agrocorte Gourmet este martes 9 de abril. Durante su estancia en la granja han mostrado interés por aprender todo el...
José María mantiene la certificación de Restaurante Recomendado por la Guía Michelín
La línea de bebidas premium Royal Bliss ha entregado al Restaurante José María el certificado que lo acredita como restaurante recomendado por la Guía Michelín España 2024. La ceremonia de reconocimientos de la Zona Centro tuvo lugar este pasado lunes 8 de abril en el...
La doctora Vanesa del Barrio protagoniza Al Punto de Sal
En el tercer programa de la segunda temporada del podcast Al Punto de Sal recibimos a la Dra. Vanesa del Barrio. Licenciada en Medicina por la Universidad Autónoma de Madrid y Especialista en Ginecología y Obstetricia formada en Segovia, completó su aprendizaje en...
Disponible la carta de primavera
Con la llegada de la primavera, el equipo de cocina del restaurante ha diseñado nuestra carta para adaptarnos a la nueva estación. Productos de máxima calidad, con ingredientes frescos y ligeros de temporada, saludables y visualmente atractivos, con emplatados que...
Rocío Ruiz, presente en la exposición «Segovianas con rostro. Segovianas con rastro»
Rocío Ruiz, directora general de Gastronomía José María, es una de las protagonistas de la exposición: «Segovianas con rostro. Segovianas con rastro», que puede verse hasta el 31 de marzo en La Alhóndiga y que ha sido promovida por la concejalía de Servicios Sociales...
Mantenemos el compromiso con ACECALE
El Restaurante José María mantiene su colaboración con la Asociación de Celíacos de Castilla y León (ACECALE) para este 2024. Así, José Maria repite por sexto año consecutivo – el primero fue en 2019 - como establecimiento seguro para el colectivo celíaco. Con esta...
Renovamos un año más el Sol de la Guía Repsol
El Restaurante José María renueva su Sol Guía Repsol después de celebrarse en Cartagena la tradicional gala en la que se hacen públicos. El Sol Guía Repsol reconoce «la calidad de tú establecimiento y animarte a que sigas ofreciendo grandes experiencias y haciendo...
José María Ruiz y Jorge Carrasco participan en la primera Jornada Abrasador 2024
José María Ruiz y el sumiller del restaurante José María, Jorge Carrasco, han participado esta semana en la primera Jornada Abrasador de 2024, celebrada en el Restaurante El Montico de Tordesillas. En torno a ciento cincuenta personas procedentes de restaurantes de...