Participamos en el XX Concurso de tapas Decalles
Como ya es toda una tradición, volvemos a presentar una tapa al Concurso Tapa DECALLES, que este 2024 cumple su vigésima edición y que es todo un acontecimiento de las Ferias y Fiestas de San Juan y San Pedro. Para la ocasión, ofrecemos a nuestros clientes un Guiso de...
Estrenamos carta de verano 2024
Con la llegada del verano, el equipo de cocina del restaurante ha diseñado nuestra carta para adaptarnos a la nueva estación. Productos de máxima calidad, con ingredientes frescos y ligeros de temporada, saludables y visualmente atractivos, En Jose María mantenemos la...
Formación para personal de Sala de Gastronomía José María
Dentro del programa de formación interna de los trabajadores de Gastronomía José María, el Altar del Vino ha sido el escenario de una sesión formativa dirigida a los profesionales de Sala de Gastronomía José María. La sesión ha estado dirigida por la profesora del...
Los trabajadores de Gastronomía José María donan 558 euros a beneficio de la AECC
La directora general de Gastronomía José María, Rocío Ruiz, ha hecho entrega este martes y de manera simbólica de lo recaudado por los trabajadores del grupo a beneficio de la Asociación Española Contra el Cáncer. El importe total, quinientos cincuenta y ocho euros,...
Formación para trabajadores con la Academia Integral Segoviana
La Academia Integral Segoviana ha impartido el curso: "English For Restaurante Service: Foundations and Courtesy" a los trabajadores de Sala y Cocina de Gastronomía José María. En el curso, los trabajadores han aprendido de la profesora de inglés, Pilar Sánchez,...
Rocío Ruiz participa en el programa ‘Embajadores de la FP’
La directora general de Gastronomía José María, Rocío Ruiz, ha participado en una de las ponencias incluidas en el programa 'Embajadores de la FP' que ha tenido lugar en el auditorio del IES Andrés Laguna y que ha reunido a un centenar de alumnos de 4º de la ESO....
Colaboramos en un estudio elaborado por la UVa sobre la gastronomía como recurso turístico
La directora general de Gastronomía José María, Rocío Ruiz, ha acudido a la presentación del estudio "la gastronomía como recurso turístico clave de la ciudad de Segovia", elaborado por la Universidad de Valladolid en el marco del convenio de colaboración con el...
Restaurante José María, Mecenas de Titirimundi
Como viene siendo habitual en los últimos años, el Restaurante José María es uno de los mecenas del Festival Internacional de Títeres de Segovia (Titirimundi), que cumple en 2024 su trigésimo octava edición. Espectáculos de calle, talleres, Titiricole y funciones...
El entrenador de la Gimnástica Ramsés Gil, nuevo invitado «Al Punto de Sal»
El entrenador de la Gimnástica Segoviana, Ramsés Gil, ha pasado por los micrófonos de "Al Punto de Sal" en el quinto programa de la segunda temporada del podcast presentado por Rocío Ruiz, directora general de Gastronomía José María. Ramsés, de plena actualidad por el...