Menú XXVII Semana Cocina Segoviana 2019

Menú XXVII Semana Cocina Segoviana 2019

MENÚ SEMANA DE COCINA SEGOVIANA   Ensalada de salmón fresco y vieiras con variedad de vegetales y semillas de amaranto ………………… La trufa negra de Segovia “Melanosporum” con huevos ecológicos y cremoso de patata ………………… Taco de merluza al horno con ajitos dorados y...
RECETA CALAMAR DE POTERA CON VERDURAS EN ESCABECHE – RESTAURANTE JOSÉ MARÍA

RECETA CALAMAR DE POTERA CON VERDURAS EN ESCABECHE – RESTAURANTE JOSÉ MARÍA

RECETA CALAMAR DE POTERA CON VERDURAS EN ESCABECHE Receta para 4 personas Tiempo de elaboración: 40 minutos INGREDIENTES 4 Calamares 2 Zanahorias 2 Cebolletas 2 Puerros 800 ml de AOVE 250 ml Vinagre blanco 1 ajo 25 gr pimienta ‘5 pimientas’ 2 Hojas de laurel Sal al...
Nuestro presidente José María Ruiz Benito galardonado por los Premios La Posada del periódico El Mundo

Nuestro presidente José María Ruiz Benito galardonado por los Premios La Posada del periódico El Mundo

José María Ruiz, galardonado en los Premios La Posada Nuestro presidente José María Ruiz Benito ha sido galardonado con el premio ‘A toda una vida’ en los premios La Posada del periódico El Mundo. Este galardón a su trayectoria profesional reconoce su...

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