José María colabora con el Bocata Solidario de Manos Unidas
Después de varios años sin celebrarse, Manos Unidas de Segovia ha recuperado la tradición del Bocata Solidario entre los escolares de Segovia. Y nosotros, desde el Restaurante José María, hemos querido retomar la colaboración aportando tortillas de patata elaboradas...
Deporte, familia y gastronomía, un maridaje perfecto en José María
El Restaurante José María albergó este pasado día 4 de febrero uno de los actos conmemorativos del cuarenta aniversario de la celebración de la Gala del Deporte, promovida por la Asociación Segoviana de la Prensa Deportiva. Un evento que reunió a varias sagas de...
Arranca una nueva temporada de Al Punto de Sal con Alberto Martín
El doctor en Comunicación y escritor Alberto Martín abre la tercera temporada de Al Punto de Sal en animada charla con la CEO de Gastronomía José María, Rocío Ruiz. La trayectoria literaria de Alberto, su faceta como docente, sus artículos en presa y su etapa de...
Este San Valentín celebra el amor en José María
El equipo de cocina del Restaurante José María ha preparado una propuesta única para conmemorar San Valentín en las cenas de los próximos 14 y 15 de febrero de 2025. Apostando como siempre por materias primas de máxima calidad, con especial cariño a las de Kilómetro...
Certificación de la Q de calidad Turística, otorgada por el ICTES
El pasado día 23 de enero en la Galería de Cristal del Palacio de CIbeles del Ayuntamiento de Madrid recibimos la renovación de la certificación de la Q de Calidad Turística, concedida por el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTES). El evento, bajo la...
Encuentro entre empresa de Gastronomía José María
Como suele ser habitual cada año los trabajadores de Gastronomía José María ( Restaurante José María, Zibá José María Eventos, Agrocorte Gourmet y Cochinillo Viajero) se han reunido en dos jornadas lúdico formativas en la que se visibilizaron los objetivos para el...
Ilusión y aprendizaje en el clinic navideño de la Gimnástica patrocinado de José María
Un total de 75 niños y niñas de edades comprendidas entre los cinco y los catorce años han disfrutado del "III Clinic de Navidad Gimnástica Segoviana CF Restaurante José María" que ha tenido lugar en los anexos del pabellón Pedro Delgado los días 26 y 27 de diciembre...
Buscamos profesionales de Cocina
Bajo el lema "conciliamos contigo, conciliamos para tí", el restaurante José María ha puesto en marcha una oferta de empleo para profesionales de cocina con el objetivo de ampliar su equipo de trabajo. Fruto de la nueva reestructuración, la dirección de José María...
La Sexta recomienda el Cochinillo Viajero
Un equipo de La Sexta con la periodista Beatriz Correal a la cabeza pasó en la antesala de la Navidad por el restaurante José María para elaborar una pieza informativa sobre el cochinillo viajero, dentro de una serie de informaciones especiales sobre menús navideños a...