por Rte Jose Maria | Feb 2, 2026 | Actualidad, cochinillo
El Restaurante José María vuelve a participar un año más en los 5 Días de El Dorado, la fiesta de exaltación del Cochinillo Marca de Garantía Cochinillo de Segovia y en la que los restaurantes adscritos a la Marca participantes – entre los que también está Zibá José...
por Rte Jose Maria | Dic 18, 2025 | Sin categorizar
Como marca la tradición, la llegada de la estación invernal motiva un nuevo cambio de carta en José María. No es un cambio radical porque no hay excesivas novedades, pero si hay platos tradicionales que vuelven a estar disponibles para los clientes de José María....
por Rte Jose Maria | Dic 17, 2025 | Actualidad
El pasado día 16 de diciembre tuvo lugar la tradicional carrera Escolar Navideña, organizada por el CEIP Villalpando, y en la que llevamos colaborando ya varios años, gracias a la ilusión y cariño que le pone en la organización nuestro compañero Javier Peña Montes. Se...
por Rte Jose Maria | Dic 10, 2025 | Actualidad
Los trabajadores de Gastronomía José María han vuelto a conseguirlo. Como cada año han felicitado la Navidad a todos los clientes y amigos de José María, Zibá, Gastronomía José María. Agrocorte Gourmet y MBS. Esta vez y cambiando un poco el estilo de años precedentes,...
por Rte Jose Maria | Nov 24, 2025 | Actualidad
Como viene siendo habitual en los últimos años la CEO de Gastronomía José María, Rocío Ruiz, ha acudido a la entrega de premios del certamen del Premio Infantil de Piano Santa Cecilia – Hazen, organizado por la Fundación Don Juan de Borbón. En esta edición, la...
por Rte Jose Maria | Nov 18, 2025 | Agrocorte Gourmet
El responsable de Calidad de Gastronomía José María, Miguel hidalgo, ha acudido al Encuentro Sicted Comunidad Valenciana, que ha tenido lugar este pasado día 17de noviembre en el Caixa Forum Valencia. Allí, Hidalgo ha intervenido en una mesa redonda bajo el título:...
por Rte Jose Maria | Nov 11, 2025 | Sin categorizar
Agrocorte Gourmet, granja propia de Gastronomía José María ha renovado recientemente la certificación de bienestar animal WelFair, que reconoce que los animales son tratados de manera ética a lo largo de la cadena de producción basándose en cuatro principios clave:...
por Rte Jose Maria | Nov 7, 2025 | Sin categorizar
El Ayuntamiento de Segovia ha iniciado el expediente de honores y distinciones para la concesión del título de Hijo Predilecto de la ciudad a nuestro querido José María Ruiz, al que considera «uno de los empresarios más influyentes y queridos de la ciudad, cuyo...
por Rte Jose Maria | Oct 20, 2025 | Actualidad
Como manda la tradición, el equipo de cocina del Restaurante José María ha preparado un menú especial conmemorando la festividad de San Frutos, patrón de Segovia. Tomando siempre como referencia la estación del año, las materias primas de máxima calidad y los...
por Rte Jose Maria | Oct 15, 2025 | Actualidad
El Restaurante José María conmemorará el próximo 19 de octubre el Día Internacional del Cáncer de Mama con una iniciativa solidaria a beneficio de la Asociación Española Contra el Cáncer. Con nuestro cariño y solidaridad hacia todas las personas que conviven con el...
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