La Guía Repsol mantiene para José María el Sol Repsol
El Restaurante José María renueva un año más su Sol Guía Repsol después de celebrarse en Tenerife la tradicional gala en la que se hacen públicos. El Sol Guía Repsol reconoce la calidad de los establecimientos hosteleros. En el apartado destinado al José María en la...
El chef peruano Gastón Acurio visita José María
El chef peruano Gastón Acurio acudió con un grupo de compatriotas al Restaurante donde pudo disfrutar de la gastronomía segoviana. Acurio es uno de los chefs más influyentes de Latinoamérica y está reconocido como un gran embajador de la cocina peruana en el mundo. El...
El Restaurante José María recibe el «Premio al Compromiso» de Cruz Roja Segovia
El Restaurante José María ha recibido el Premio al Compromiso en el certamen «Empresas que marcan la diferencia» que se entregó este pasado 12 de marzo en el CIDE de Segovia y que promueve Cruz Roja en Segovia. Según las bases, el premio reconoce a las empresas «que...
El Restaurante José María, establecimiento seguro para los celíacos
El Restaurante José María mantiene su colaboración con la Asociación de Celíacos de Castilla y León (ACECALE) para este 2025. Así, José Maria repite por séptimo año consecutivo – el primero fue en 2019 – como establecimiento seguro para el colectivo celíaco. Con esta...
El Restaurante José María, nominado a los premios: «Empresas que marcan la diferencia» de Cruz Roja
La delegación de Cruz Roja en Segovia ha presentado a los candidatos para recibir los Premios: «Empresas que marcan la diferencia», que se entregarán el próximo día 12 de marzo en el CIDE de Segovia. Entre las empresas susceptibles de recibir ese galardón está el...
José María colabora con el Bocata Solidario de Manos Unidas
Después de varios años sin celebrarse, Manos Unidas de Segovia ha recuperado la tradición del Bocata Solidario entre los escolares de Segovia. Y nosotros, desde el Restaurante José María, hemos querido retomar la colaboración aportando tortillas de patata elaboradas...
Deporte, familia y gastronomía, un maridaje perfecto en José María
El Restaurante José María albergó este pasado día 4 de febrero uno de los actos conmemorativos del cuarenta aniversario de la celebración de la Gala del Deporte, promovida por la Asociación Segoviana de la Prensa Deportiva. Un evento que reunió a varias sagas de...
Arranca una nueva temporada de Al Punto de Sal con Alberto Martín
El doctor en Comunicación y escritor Alberto Martín abre la tercera temporada de Al Punto de Sal en animada charla con la CEO de Gastronomía José María, Rocío Ruiz. La trayectoria literaria de Alberto, su faceta como docente, sus artículos en presa y su etapa de...
Este San Valentín celebra el amor en José María
El equipo de cocina del Restaurante José María ha preparado una propuesta única para conmemorar San Valentín en las cenas de los próximos 14 y 15 de febrero de 2025. Apostando como siempre por materias primas de máxima calidad, con especial cariño a las de Kilómetro...