por Rte Jose Maria | Oct 16, 2020 | Premios, Restaurante José María
ACTO DE ENTREGA PREMIOS ‘ALIMENTOS DE ESPAÑA’ La sede del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación acogerá el próximo jueves, 22 de octubre, el acto de entrega de los premios ‘Alimentos de España’ que, en la presente edición, galardona al...
por Rte Jose Maria | Oct 7, 2020 | Gastronomía segoviana, Menús especiales
Demostrar el cariño con la gastronomía Os vamos a contar la historia de la familia Lodeiro Tapia, una de las muchas familias españolas que ha vivido momentos difíciles durante el confinamiento al estar separados de sus seres queridos. José Luis Lodeiro y Lourdes...
por Rte Jose Maria | Ago 10, 2020 | eventos, Menús especiales
Nuestro equipo de José María Eventos emocionado por la primera boda del año Después de tanto tiempo esperándolo y con muchas bodas aplazadas, hemos podido celebrar la primera boda del año, donde Pedro y Marta han hecho realidad este momento tan soñado. Se han dicho el...
por Rte Jose Maria | Jul 23, 2020 | Actualidad, Noticias, Premios, Restaurante José María, Sin categorizar
Restaurante José María obtiene el Premio ‘Alimentos de España a la Restauración 2019’ Este reconocimiento ha sido concedido por realizar una gran labor de promoción de la gastronomía española y la cocina segoviana y estar en continua evolución, con materia...
por Rte Jose Maria | Jul 21, 2020 | Noticias, Restaurante José María
Homenaje del restaurante José María a los mayores Una semana dedicada exclusivamente a los abuelos porque, como asegura José María Ruiz, “el que tiene un abuelo tiene un tesoro”. Un vídeo en homenaje a su abuela Rosa, la que durante años apoyó y ayudó a la familia...
por Rte Jose Maria | Jun 3, 2020 | Actualidad, Noticias
Hoy nuestra directora general, Rocío Ruiz, ha participado en la mesa redonda de la IV Cumbre CEO bajo el lema, ‘Familias Empresarias: cómo salir reforzados ante la crisis del Covid-19’. Nos ha comentado la importancia de ‘Pensar despacio y actuar rápido’....
por Rte Jose Maria | May 14, 2020 | Actualidad, Restaurante José María
Emocionados abrimos nuestras puertas tras dos meses, un día de encuentros, de alegría y, también, de emociones encontradas. Abrimos nuestra casa, porque es la vuestra, y compartimos con vosotros estos primeros minutos.Gracias por vuestro apoyo. Toca trabajar esta...
por Rte Jose Maria | May 12, 2020 | cochinillo, Menús
Sabemos que es un momento difícil y especial y por eso, queremos estar a vuestro lado en cada fase de la desescalada acercando nuestra barra a la casa de cada segoviano. Con nuestro entusiasmo por compartir y degustar nace este espacio, tan singular. No podremos abrir...
por Rte Jose Maria | Abr 16, 2020 | cochinillo, Recetas
Receta del cochinillo asado segoviano Es importante tener en cuenta tres aspectos elementales al elegir un buen cochinillo para asar: – Conocer la procedencia, su raza y su familia. – Saber si las madres están alimentadas con piensos adecuados y...
por Rte Jose Maria | Feb 7, 2020 | Actualidad, Gastronomía, Gastronomía española, gastronomia jose maria, Gastronomía segoviana, Menús especiales, Postre, Restaurante, Restaurante José María, san valentin, Segovia
Menú San Valentín – Restaurante José María ‘El amor es lo único que crece cuando se comparte’ El Principito. Antoine De Saint-Exupery Aperitivo de Bienvenida y copa de ‘Juve Camps’ Rosé. Pinot Noir ENTRANTES Ensalada de colas de cigalas crujientes con abrigo de...
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